Der Bauernhof-Effekt

Der Bauernhof-Effekt
Der Bauernhof-Effekt
Kinder, die auf Bauernhöfen leben, erkranken seltener an Allergien als Stadtkinder. Besonders der Heuschnupfen und das Asthma fallen hier besonders auf. Warum dies so ist, wollten Forscher der Uniklinik München herausfinden.

Unter allen chronischen Krankheiten bei Kindern ist das Asthma bronchiale (allergisches Asthma) mit Abstand die Nummer eins. Leiden in Großstädten etwa 10% der Kinder darunter, so sind es auf den Bauernhöfen gerade mal 2%. Beim Heuschnupfen haben Landkinder nur eine halb so hohe Möglichkeit, zu erkranken wie Kinder aus der gleichen Region.

In mehreren Studien wurde ermittelt, dass Bauernhof-Kinder viel seltener an Asthma bronchiale und Heuschnupfen erkranken. Dazu wurden Gruppen von Kindern untersucht. Solche, mit häufigem Stallkontakt, mit seltenerem Stall-Kontakt und solche, ganz ohne Kontakt zum Bauernhof.

Studien
zum Bauernhofeffekt

Dazu mussten die Forscher eine Vielzahl von Proben einsammeln. Es wurde in den Elternhäusern der Kinder, im Stall-Mist, im Heu und im Staub gesucht.

Es wurde festgestellt, dass in der Umgebung der Bauernhofkinder eine hohe Anzahl von Bakterien, bzw. deren Bestandteilen existiert. So genannte Endotoxine.

Das Ergebnis war mehr als eindeutig. Kinder, die sehr oft im Stall oder in der Scheune spielen, haben ein deutlich geringeres Risiko, an Allergien zu erkranken.

Der Bauernhof macht Kinder widerstandsfähig

Allem Anschein nach, sind es die Keime aus dem Kuhstall, die das Immunsystem der Kinder widerstandsfähig machen. Der regelmäßige Kontakt mit den erwähnten Bakterien, regt das Immunsystem zur Bildung von Antikörpern an und härtet es auf gewisse Weise ab.

Da das Immunsystem diese Keime und Bakterien abwehren muss, reagiert es nicht auf harmlose Stoffe wie Staub oder Pollen und es kommt zu keiner allergischen Reaktion. Dadurch wird das Immunsystem herausgefordert und kann eine gute Balance zwischen Abwehr und Toleranz finden.

Der Bauernhof-Effekt hat sogar schon Auswirkungen auf die Gesundheit ungeborener Kinder. Diese sind besonders geschützt vor Allergien der Atemwege.

Der Bauernhof-Effekt bei Schwangeren

Es wird vermutet, dass die Mütter die während der Schwangerschaft dem Bauernhof-Milieu ausgesetzt waren, die erworbenen Fähigkeiten bereits an das ungeborene Kind weiter geben.

Und es gibt noch einen weiteren Faktor, der vor Allergien schützt. Die Forscher haben herausgefunden, dass in der Rohmilch Keime enthalten sind, die den Bauernhofkindern helfen, das ihr Immunsystem stimuliert wird, sofern sie von klein auf an diese Milch gewöhnt sind. Bei Stadtkindern bestünde die Gefahr, dass sie von der Rohmilch krank werden könnten.

Es ist also kein Problem, wenn sich Kinder mal schmutzig machen. Es kommt aber auf den „richtigen“ Schmutz an. Er sollte in jedem Fall vom Bauernhof stammen.

Allergisches Asthma – Auslöser, Behandlung und Hausmittel

Schlüsselelemente des Bauernhofmilieus

Entscheidend für den Bauernhof-Effekt sind zwei spezifische Faktoren: der Konsum von Rohmilch und die Exposition gegenüber Stallluft. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass diese Elemente eine wesentliche Rolle bei der Prävention von Allergien spielen.

Beta-Lactoglobulin: Ein Wunder der Natur

Ein Schlüsselprotein, Beta-Lactoglobulin, wurde als Hauptakteur hinter diesem Effekt identifiziert. Dieses Protein, das sowohl in Kuhmilch als auch im Kuhstallstaub vorhanden ist, spielt eine zentrale Rolle. Seine einzigartige Struktur, gekennzeichnet durch eine taschenartige Vertiefung, ist mit wichtigen Inhaltsstoffen gefüllt, darunter Eisen, Vitamin A und Zink. Diese Inhaltsstoffe sind entscheidend für den Schutz vor Allergien.

Die geheime Kraft der Inhaltsstoffe

Jeder Bestandteil in der Tasche des Beta-Lactoglobulins hat spezifische immunologische Eigenschaften. Studien haben herausgefunden, dass die Immunzellen von Allergikern oft an einem Mangel dieser Substanzen leiden. Diese Nährstoffe sind essenziell, um eine ausgeglichene Immunantwort zu gewährleisten und Entzündungsreaktionen auf Allergene zu vermeiden.

Auswirkungen auf die Darmbakterien

Die Kombination dieser Faktoren beeinflusst auch die Zusammensetzung der Darmbakterien positiv, was wiederum die Abwehrkräfte stärkt. Dies ist ein entscheidender Aspekt, da eine gesunde Darmflora als Schlüsselkomponente für ein starkes Immunsystem gilt.

Die „Kuhstall-Tablette“: Eine moderne Lösung

Da nicht jeder die Möglichkeit hat, in der Nähe eines Kuhstalls zu leben oder Rohmilch zu konsumieren, wurde eine innovative Lösung entwickelt: die „Kuhstall-Tablette“. Diese Tablette imitiert den Bauernhof-Effekt und hat in Studien bereits eine deutliche Reduktion allergischer Symptome bei Pollen- und Hausstaubmilbenallergikern gezeigt.

Warum nicht einfach Vitaminpräparate?

Interessanterweise sind herkömmliche Vitaminpräparate nicht so effektiv wie die „Kuhstall-Tablette“. Der Grund liegt darin, dass Beta-Lactoglobulin speziell entwickelte Rezeptoren auf Immunzellen anspricht und so die Nährstoffe gezielt dort ablagert, wo sie am meisten benötigt werden.

Fazit

Die Entdeckung des Bauernhof-Effekts und die daraus resultierenden Entwicklungen bieten einen vielversprechenden Ansatz im Kampf gegen Allergien. Durch die Kombination aus traditionellem Wissen und moderner Wissenschaft eröffnen sich neue Wege für Prävention und Behandlung von Allergien, die das Leben vieler Menschen verbessern könnten.

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Robert Milan

Seit 2005 Experte im Bereich gesundheitliche Ernährung und Nahrungsergänzung. Als langjähriger Medizinautor entsprechen seine Inhalte dem aktuellen medizinischen Wissensstand und begründen sich ebenfalls auf ärztliche Fachliteratur und der aktuellen medizinischen… More »
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